辣椒的田间管理

清风晓月

（1）施肥

辣椒生长期较长，若肥料充足，管理得好，则可延长收获时间，提高产量。除施足基肥外，还要进行合理的施肥。施肥方法一般在基肥中加入腐熟堆肥2000-2500千克、过磷酸钙50千克，混匀后开沟施下，然后与土搀匀。植株定植成活后5-7天进行追肥，每亩用尿素2-2.5千克，按1：250倍加水稀释淋施，或用腐熟稀薄人粪尿淋施，使用2-3次后改用沤过的花生麸淋施，并配合施用过磷酸钙和氯化钾，可在植株间或行间开浅沟施入，每隔15-20天施1次。每次亩用花生麸7.5千克，过磷酸钙10千克，氯化钾5千克，复合肥10-12.5千克或腐熟人粪尿500-750千克。如淋施较浓粪水时，淋后接着要用清水淋1次，以避免叶受肥害。

（2）浇水

辣椒根群不大，既不耐湿，也不耐干旱。若土壤过于干旱，则生长发育受抑制，落花落果多，果细，产量低；如过湿，土壤缺乏氧气根部呼吸受阻，易腐烂，叶片枯黄脱落，也易引起各种病害如炭疽病、疫病等发生。故一般采用淋灌方法，不要采用满田灌水。

（3）中耕除草及培土

辣椒主根入土不深，根群大多数分布于表层，且根系再生能力只在苗期较强，故定植以后忌伤根，应尽量减少中耕次数。可结合施有机肥进行多次培土，以改良土壤，增加根系吸收面积。

（4）摘除侧芽

辣椒有时在第1分枝以下会产生许多侧芽，消耗养分，并抑制植株顶部分枝生长。侧芽应在较小时除去。

（5）防止落花、落果、落叶。

辣椒落花、落叶大多数属于生理现象，病虫或不良环境条件的影响也会引起落花落果。 ①原因。 1、土壤湿度高，炭疽病发生严重；或因夏季白撞雨多，植株没覆盖保护，受雨水、泥沙冲击（暴雨冲击地面使泥沙溅到叶上），后经强光照射，会引起大量落叶。苗期发生严重时，只留下一条主枝。 2、开花期低温（15℃以下）或高温（35℃以上）以及土壤温度太高，辣椒均不能正常授粉受精而落花落果。 3、受螨类危害感染病毒后会出现死蕾落花。 ②防止方法。应采取覆盖，培育壮苗，选择抗性强品种，合理密植，注意通风，及时防治病虫。